Warum sollte man Obst und Gemüse regelmäßig essen?

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Warum sollte man Obst und Gemüse regelmäßig essen? > Coachingbuero-Berlin.deAlle wissen äußerst gut, dass man sich vitaminenreich ernähren muss, im Fall, wenn man lange gesund bleiben will. Was bedeutet „gesund“? In erster Linie sollte an eher kalorienarme Lebensmittel mit vielen Vitaminen auswählen, die für unsere Organismen gut sind. In der Praxis bedeutet das, dass man auch viel Obst und Gemüse essen sollte. Aus welchem Grund ist das so relevant?

In erster Linie soll man unterstreichen, dass Obst sowie Gemüse kalorienarm und dazu noch außergewöhnlich sättigend sind. Das ist damit gleichgesetzt, dass diese Lebensmittel auch für abnehmende Personen gut geeignet sind.

Aus welchem Grund sind diese Produkte so kalorienarm? Diese Tatsache kann man ganz einfach erklären. Man soll nicht vergessen, dass Gemüse zu 75 – 95 % aus Wasser besteht. Es gibt ohne irgendwelche Zweifel energiereichere Gemüse- uns Obstsorten, z.B. Mais, Avocado sowie Hülsenfrüchte. Dennoch sättigen solche Lebensmittel noch besser.

Häufig hört man, dass Gemüse sowie Obst echte Fitmacher sind. Kein Wunder! Lebensmittel aus dieser Gruppe sind an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Produkte sind eine außergewöhnlich wichtige Quelle für Vitamin C. Das bekannte Vitamin gibt es z.B. in Paprika, Grünkohl, Petersilie. Das ist dennoch nicht alles. Obst und Gemüse liefern darüber hinaus andere Vitamine, unter anderen Vitamine der B-Gruppe und Vitamin A. Dazu noch kommen wichtige Mineralstoffe z.B.: Kalium, Calcium sowie Magnesium.

Vitamine sowie Mineralstoffe beeinflussen den menschlichen Metabolismus. Außerdem unterstützen sie auch die optimale Entwicklung des Organismus. Calcium ist für den Aufbau von Knochen und Zähnen verantwortlich. Betacarotin (Vorstufe von dem wichtigen Vitamin A) verbessert unseren Sehprozess. Man sollte mindestens Portionen von Obst sowie Gemüse täglich essen! Das betrifft sowowhl Kinder als auch Erwachsene.